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阳澄湖大闸蟹

苏州市阳澄湖大闸蟹营销有限公司

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阳澄湖牌大闸蟹的成长史,经历的几个阶段
编辑:苏州市阳澄湖大闸蟹营销有限公司   时间:2018-12-10

      虽然吃螃蟹的过程是优雅而爽口的,但要培养出正宗的阳澄湖牌大闸蟹,还需要近“马拉松”的练习。

      大闸蟹喜欢生活在清澈的水中,但也需要大量的水生植物来为它们创造一个合适的生长环境。在整个生长过程中,特别是在脱壳阶段,需要保持一个安静的环境,不能被打扰。


      此外,传统的蟹塘换水方式是将水直接排入沟渠和湖泊,然后将外部的淡水引入蟹塘,这可能会对水体造成污染。

阳澄湖大闸蟹在整个养殖过程中通过内循环实现零排放、零污染。


      大闸蟹除了具有清洁的外部环境外,本身也是“好食之物”——根据《本草纲目》,大闸蟹具有溶气、滋补筋气、散热、治胃气、经络、消食等功能。

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大闸蟹生长一阶段:水蚤幼虫

      雌蟹在产卵后进入胚胎阶段。四月左右,当胚胎发育完全时,它会破膜并从母体中出现,母体被称为达芙妮幼虫。达芙妮幼虫得名是因为它们长得像水蚤。达芙妮幼虫的生长过程可分为五个阶段,伴随着五个蜕皮期,每个蜕皮期,幼虫都会生长一点点。水蚤期幼虫随时间增大,从1.5 mm到4.5 mm不等。按每个阶段4天计算,瑞香幼虫的整个发育过程约为20天。


生长阶段II:大闸蟹幼虫

      4月底左右,腐烂幼虫的第五阶段将发育为大眼睛幼虫,大小约4- 5mm,半透明,形似蜘蛛,尾小,像水中的蝌蚪。此时,大视丘具有较强的游泳和攀爬能力。在自然条件下,它们不仅可以随波逐流,还可以从咸水向淡水逆流迁移。大臂蟹是一个重要的过渡阶段,从10年仅生活在盐水中的幼虫到适合生活在淡水中的幼蟹。因此,其习性也表现出一定的过渡性,一般集中在河湖浅水区。


毛蟹生长阶段3:幼蟹

      5月前后,大眼幼虫在后一次蜕皮后成为一阶段蟹类。这时,透明的大眼睛幼虫变成了椭圆形,小尾巴消失了。半透明的蟹身里嵌着一双乌黑的眼睛,格外引人注目。四对小爪子又细又长。他们非常可爱。整个青少年期持续到明年九月至十月。随着幼蟹的成长,它的名字也在变化,如豆蟹、扣蟹等,直到大闸蟹成熟。在这个过程中,蟹要经历几次蜕皮。


      螃蟹是甲壳类动物。它每次长大,都会蜕皮,长出一个新的外壳。新脱壳的“软壳蟹”壳非常柔软易碎。它很容易受到类似的和其他敌人的攻击,所以它通常隐藏在浅草中,直到新的外壳变硬。幼蟹经过两次脱壳后,有明显的穴居倾向。大闸蟹的洞穴一般不深。洞穴的开口与它们的身体相当,洞穴略大一些。洞穴主要是由一对脸颊和脚步完成的,通常在几分钟内,而在几个小时内,一个洞穴就可以被挖掘出来。在没有洞穴居住条件的情况下,螃蟹有时会躲在沙砾和水草中,有时躲在湖底的淤泥中,过着隐居的生活,因此被称为“行僧”。


大闸蟹生长阶段IV:成年蟹

      随着个体大小的增加,幼蟹蜕皮的时间间隔也在增加。幼蟹的形态与成蟹相近。幼蟹的身体呈方形。贝壳的边缘是锯齿状的,背部是绿色的,腹部是白色的,金爪是黄色的。九月到十月是大闸蟹的成熟季节。到这个时候,苏州阳澄湖大闸蟹已经又大又肥了。在自然条件下,它们已经在忙于繁殖下一代。

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