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阳澄湖大闸蟹

苏州市阳澄湖大闸蟹营销有限公司

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苏州阳澄湖大闸蟹提货券的提货说明
编辑:苏州市阳澄湖大闸蟹营销有限公司   时间:2018-01-24

苏州正宗阳澄湖大闸蟹提货券 使用注意事项
一、快递发货现物流3天内可到达地区,港澳台除外。航空件均不搭配蟹醋姜茶,法定节假日航空件停发,敬请谅解!
二、大闸蟹为鲜活水产,配送过程水分蒸发,如有5%左右重量损耗,此属正常现象,敬请谅解!
三、提货卡券不找零兑现、不挂失、盖章贴条有效,按卡券指定产品提货,提货后礼券需回收至门店或快递人员。
四、卡券不同套餐,一券多选换提产品不同,具体提货时间规定均不同,具体提货规则详见每个选提产品的提货说明。


阳澄湖牌大闸蟹外观辨别法:
1、饱满度(捏的方法):阳澄湖大闸蟹区别于其他大闸蟹在于肉质饱满度,可采用捏压大闸蟹小腿部分感觉肉质是否饱满,若不饱满时,捏上去有空洞感。
2、青背(烧的方法):大闸蟹背为蟹壳青,青得发亮、清爽,烧熟后、显红色。其他湖区蟹泥土色重,烧熟后为灰中有红色。
3、白肚(刷的方法):大闸蟹肚皮呈白色,白得有光泽,但不是纯白,因为受湖中水渍原因,应略带点水渍黄,不同于其他湖区蟹肚呈灰色,采用刷子轻轻刷的壳的话,可以刷下略微水渍色附着于壳体的脏污。
4、金爪(可放光滑玻璃或者地砖上试验):大闸蟹爪尖上呈烟丝般金黄色,二螯八爪肉感强、强劲有力;放在光滑的玻璃板或者地砖上能撑起,爬行自如。其他湖区蟹爪单薄无力,爪尖上没有明显的金黄色。
5、黄毛(可采用挤压鳌毛的方法):蟹螯上的绒毛密而软,毛须清爽,显黄色。其他湖区蟹毛带浓重泥土色,不清洁。此方法需特别注意安全,容易被夹到手指。
品蟹注意事项
1、死蟹、生蟹不能吃。大闸蟹不能与柿子、茶水同食。
2、蟹胃、肠、腮、心不能吃。胃为三角囊状物,在头部前端;腮位于头胸部两侧;心脏在胸部中央,为一六角形包囊。
3、脾胃虚寒者应少吃大闸蟹,多食会引起腹痛腹泻。适量食蟹时蘸姜末醋汁,可去寒气,避免身体不适。
4、高血压、冠心病、动脉硬化者少吃蟹黄。
5、胃病、发热、伤风、腹泻者不宜吃苏州阳澄湖大闸蟹,会加剧病情。

 

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