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阳澄湖大闸蟹

苏州市阳澄湖大闸蟹营销有限公司

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苏州阳澄湖大闸蟹养殖方法
编辑:苏州市阳澄湖大闸蟹营销有限公司   时间:2017-11-29

苏州正宗阳澄湖大闸蟹,河蟹的一种,学名中华绒螯蟹,大闸蟹名称来源于吴方言,产于江苏苏州地区阳澄湖。阳澄湖大闸蟹不仅体大、肥美、营养丰富,还以其青背、白肚、黄毛金爪的特点在螃蟹中独占鳌头,是闻名国内外的中国名产。农历9月的雌蟹、10月的雄蟹,性腺发育最佳。煮熟凝结,雌者成金黄色,雄者如白玉状,滋味鲜美。每逢金风送爽、菊花盛开之时,正是金爪蟹上市的旺季。中国政府为保护源产地优质产品的中国地理标志产品,阳澄湖成为了大闸蟹代名词。受政府打击腐败影响。


养殖环境
    模拟自然生态环境是提高毛茸茸质量无污染的有效途径。池塘面积不宜太小,一般要2〜10公顷是适宜的,为了方便水的稳定,水深要求在高温季节深水区域可以达到2米。螃蟹由沟或中央做土丘,形成浅滩,沟渠面积占池区面积的15%〜25%。水质可靠,无污染,水质符合“无公害食品淡水养殖水质(NY5051-2001)”标准。一般要求淡水,溶解氧在5 mg / l以上的pH值为7.5〜8。

 
养殖模式
1、套养青虾模式:蟹池集淡水虾可以在残留铒和有机物末端进料,减少底部的污染,绿虾本身也是高品质的天然脐带材料。一般在每年5月份将蛋虾拿到0.5〜1公斤,或者在7月初放置1〜1.5厘米每亩绿色虾苗40,000,考虑到生产成本使鸡蛋吃得更好。在没有增加喂食的情况下,到每年年底才能收到优质虾虾10〜15公斤。


2、套养匙吻鲟模式:苏州阳澄湖大闸蟹整个生长期更多喂养,粪便可以使池塘水质变胖,勺子鲟鱼是“肥料鱼”,蟹池不仅可以促进鲟鱼的生长,而且也玩水净化的作用。五月中旬交付规格每亩15〜20厘米/尾勺鲟鱼苗35〜40尾,货物末端可生产鲟鱼20〜25公斤。


3、套养黄颡鱼模式:黄颡鱼为杂食性鱼类,可摄食蟹池残饵、小杂鱼等,起到净化水质、提高饵料效率的作用。黄颡鱼苗种一是春片鱼种,规格120~160尾/千克,可于3月份投放。每亩放100~150尾;二是当年夏花,规格3~5厘米,于5月底6月初投放,每亩放300尾左右。至年底一般可收商品鱼15千克左右。


4、套养鳜鱼模式:鲤鱼为食肉鱼,水质和螃蟹的要求类似于普通话鸳鸯鱼池主要饲养池中的小型杂鱼和虾,以减少生物耗氧量,提高饲料效率而将低价值鱼池转化为高档鱼,达到效率的目的。普通鱼种在六月初放时间,规格约5厘米。每亩15〜20亩,生产arin鱼8〜10公斤。


放养蟹种
选择长江水系自然螃蟹种植无公害阳澄湖牌大闸蟹。这种蟹体颜色灰色,发亮,强壮,生长快速,很少出现青春期早熟。放养选择整齐规格,身体素质好,个体无病伤害,规格为100〜150 / kg,每亩养殖500〜600只。


投喂饲料
螃蟹是杂食动物,有必要确保足够的动物饲料,还可以补充植物饲料,在人工喂养的过程中,饲料新鲜美味,不能喂食饲料的变质,后期(3) 〜5月和9〜10个月)以饲料为主,中等(6〜8月)的小型垃圾鱼,贻贝,水生昆虫或螃蟹产品,主要饲养麸,谷物,蔬菜和水生植物

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