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阳澄湖大闸蟹

苏州市阳澄湖大闸蟹营销有限公司

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苏州阳澄湖大闸蟹加盟网购之大闸蟹的营养和食用常识
编辑:苏州市阳澄湖大闸蟹营销有限公司   时间:2017-11-03

    苏州阳澄湖大闸蟹加盟网购,黄米季节是大闸蟹的收获季节,也是成熟的季节。此时大闸蟹经过长期的营养物质积累,具有肉肥,肉嫩,鲜美,清香等特色的食物,可以使人充满食欲。蟹肉鲜美嫩滑,营养价值高。已经确定,每100克蟹肉含有14克蛋白质,2.6-5.9克脂肪,130-140毫克钙,150-190毫克磷和2-6毫克胡萝卜素,以及硫胺素,核黄素和少量的碳水化合物。蟹品种大致分为两种:一种是海蟹,二是大闸蟹。蟹和子辽河,黄河,长江三个。
 大闸蟹是一种营养丰富的特种水产品,不仅营养价值丰富,而且具有很高的药用价值。据“本草纲目”等载:大闸蟹有舒气,胃经消食,通经,散热,散血瘀散的功效。蟹味咸寒,清热,化淤,阴之力,可治疗瘀伤,肌腱骨折,特应性皮炎。蟹壳煅灰,转蜜,外用可治黄蜂蜇伤或其他不明肿肿毒。大闸蟹对于高血压,动脉硬化,脑血栓,高脂血症和各种癌症有很好的疗效。同时,儿童也是天然补品,经常食用各种微量元素,可以补充儿童的身体。
 沙门氏菌一般在蟹体内,当食用完全加热杀死时,否则容易引起急性胃肠炎或食物中毒,甚至危及人的生命。不要吃死(或垂死)的大闸蟹,生蟹和冷大闸蟹。大闸蟹吃了四个补充:一个去除脸颊,两侧的大闸蟹,形状像眉毛,被安排在条状;两个在胃里,位于蟹谷的前半部分,蟹黄色紧实,形状像一个三角包;或蟹油在中间,靠近胃,呈六角形,不易辨认;位于蟹脐中间的四只除肠,是条状的。这四件事情,大量的细菌,病毒,污垢,必须删除。大闸蟹冷,酒可冷,协兴,杀菌。大闸蟹的消费方式有多种,有蒸,煮,面拖,醉,腌等朱,常用来制作名菜,点心等点。

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